Lundi 10 août 2009
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19:07
Une autre recette de feignant ! Ou plutôt pour ceux qui n'ont pas le temps de faire de la cuisine pendant une heure ou qui n'ont pas envie de salir toute la batterie de casserole ...
Ingrédients :
1 courgette ronde par personne
De la farce de porc + veau (achetée toute prête au rayon boucherie). Demandez au boucher pour la quantité.
De la chapelure
Du riz rond.
Un reste de lait de coco, par exemple si vous avez fait une tarte aux abricots ...
Du sel - du poivre (au citron c'est mieux)
Du beurre et de l'huile d'olive.
Pour les courgettes :
Coupez le chapeau, évidez les, mettez du sel dedans et retournez les.
Prenez la chair des courgettes et la farce et mixez à fond par petites quantités : seul ce qui rentre dans les courgettes doit être mixé.
Dans un plat creux, mettez les courgettes, remplissez avec la farce, saupoudrez de chapelure, remettez le chapeau.
Au fond du plat, mettez un peu d'eau et les restes de farce et chair à courgette, qui normalement ne sont pas mixés.
Enfournez à 180 ° pendant 1 petite heure.
30 mn avant la fin, mettez une casserole sur le feu. Mettez dedans du beurre et de l'huile. Ajoutez du sel et du poivre (au citron de préférence). Si c'est du poivre au citron, mettez la dose ! Lorsque c'est chaud, ajoutez le riz. Laissez le devenir bien translucide. Ajoutez le lait de coco, mélangez bien. Ensuite, vous ajoutez un verre d'eau, vous le laissez s'évaporer et vous recommencez jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Une fois les courgettes cuites, servez avec le riz, c'est super bon, surtout si vous avez le goût du citron !!!!`
Bon appétit !
Ingrédients :
1 courgette ronde par personne
De la farce de porc + veau (achetée toute prête au rayon boucherie). Demandez au boucher pour la quantité.
De la chapelure
Du riz rond.
Un reste de lait de coco, par exemple si vous avez fait une tarte aux abricots ...
Du sel - du poivre (au citron c'est mieux)
Du beurre et de l'huile d'olive.
Pour les courgettes :
Coupez le chapeau, évidez les, mettez du sel dedans et retournez les.
Prenez la chair des courgettes et la farce et mixez à fond par petites quantités : seul ce qui rentre dans les courgettes doit être mixé.
Dans un plat creux, mettez les courgettes, remplissez avec la farce, saupoudrez de chapelure, remettez le chapeau.
Au fond du plat, mettez un peu d'eau et les restes de farce et chair à courgette, qui normalement ne sont pas mixés.
Enfournez à 180 ° pendant 1 petite heure.
30 mn avant la fin, mettez une casserole sur le feu. Mettez dedans du beurre et de l'huile. Ajoutez du sel et du poivre (au citron de préférence). Si c'est du poivre au citron, mettez la dose ! Lorsque c'est chaud, ajoutez le riz. Laissez le devenir bien translucide. Ajoutez le lait de coco, mélangez bien. Ensuite, vous ajoutez un verre d'eau, vous le laissez s'évaporer et vous recommencez jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Une fois les courgettes cuites, servez avec le riz, c'est super bon, surtout si vous avez le goût du citron !!!!`
Bon appétit !
